ぬか漬けにチャレンジ

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学生の頃からお茶漬けが大好き。美味しいお漬物と美味しいお茶で食べるお茶漬けがあればお昼ご飯はそれだけで良かった。

実家暮らしの時は母のつけたぬか漬けをよく食べてたなぁ。
白菜、キャベツ、人参、スイカ!(白い部分)なす、きゅうり・・・。
1番好きだったのは、きゅうりのぬか漬けでした。
自分でも作ってみたいと思いつつ機会がなく作っていませんでした。
最近、その機会をいただき早速、ぬか漬けに挑戦!
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挑戦っ!と言いつつ、私は届いたぬかみそをタッパーに入れて野菜をつけるだけですが・・・(笑)。
タッパーまでセットになっていました。
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初めての場合、ぬかに漬けるのは8時間から半日くらいで良かったみたいですが、翌日まで漬けちゃった。
少し漬けすぎちゃったようです・・・。ちょっと塩辛かった(^^;

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キュウリのお漬物はすり生姜と一緒に食べるのがお気に入り~♥
今、キャベツも漬けてます。今度は何を漬けようかなぁ。

参考にしてます → ぬか漬けの作り方


***参加中のモニプラさん***
【あなたはどっち派?・海苔茶漬『梅の友』200名様プレゼント!】 ←参加中
お茶漬けつながり・・・『冷たいお茶漬け』『温かいお茶漬け』どっち派?!に参加しています。
私は断然、『温かいお茶漬け』です。夏は冷たいお茶漬けもいいかもしれないけど汗をかきながら惜しいお漬物と一緒に食べるお茶漬けは最高です!
株式会社山本海苔店


参加しています。宜しくお願いします。
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by tokohime | 2013-07-12 13:58 | モニター・懸賞


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