川津家謹製 柚子こしょう

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川津食品さんの「YUZURICH(ゆずりっち)」をお試しさせていただきました~。
普通の柚子胡椒はよく使っていますが、液状の柚子こしょうは初めて。同じ商品か
忘れましたが、テレビでも見かけて気になっていました。
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どんな料理があうかなぁと思いながらまずは冷奴にかけて食べてみました。
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トロッとした感じです。







甘い、酸っぱい、辛い、苦い、それを素材にかけることにより旨みが増す“味覚”の5つの基本味
すべてがバランスよく整う贅沢なあじの柚子こしょう。
粒の柚子が香りを引き立て伝統の黄金比率の柚子こしょうに甘味と酢を加えて使いやすくなっています。
お料理に適量入れるだけで味がグンと際立ちます。
カルパッチョ、蒸し鶏、揚げ物、卵料理など色々な料理に使えます。
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旦那くんが釣ってきた鯛をお刺身だけじゃ勿体無くカルパッチョでも食べてみました♪
YUZURICHをかけるだけで簡単に美味しいカルパッチョの出来上がり。
いつも柚子こしょうはあまり食べない旦那くんも「美味しい!」と言いながらパクパク食べていました。

ムラコレ市場
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by tokohime | 2013-08-08 22:07 | モニター・懸賞


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