白生しょうゆ糀

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正田醤油㈱さんの『白生しょうゆ糀』をお試しさせていただきました。
野菜を炒める時に使ったり、旬の野菜にまぜるだけだったり、魚やお肉を漬け込んで焼いてみたり・・・。
いろいろ使える調味料です!

私はまず、魚を一晩つけて焼いてみることにしました♪
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鮭に大さじ2ほどかけて冷蔵庫で一晩ねかし、翌日は焼くだけ。
(あっ私は一晩おきましたが、つけすぎて辛いと思う人もいるかもしらないので、一晩おくなら少なめがいいと思います。私はちょうど良かったです)
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魚は焼き魚にすることが多かったけど、なちゅこをつけるだけでいつもと違った味になるので
オススメです。
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ただし、焼くときに少しなちゅこをとったほうがいいかも・・・気を付けないと焦げちゃいます(^^;

鶏肉とかもつけたらジューシーで美味しいとのことなので、今度試してみようかな。
パサパサになりやすい鶏ムネで試すのがいいかなぁ。
唐揚げの下味としても使えそう♪ 時短にもなっていいですね。




正田醤油株式会社
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by tokohime | 2014-07-03 22:30 | モニター・懸賞


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